Come fare: Carciofi Alla Romana (3) - Ricetta contorno - Notizie.it

Come fare: Carciofi Alla Romana (3) – Ricetta contorno

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Come fare: Carciofi Alla Romana (3) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Alla Romana (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:
8 Carciofi
2 Spicchi Aglio
1 Limone
1 Ciuffo Prezzemolo
Alcune Foglie Mentuccia
1 Filo Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite con cura i carciofi, tagliate loro il gambo e mettete le corolle a bagno in acqua acidulata con limone. Private i gambi dei filamenti più duri e tritaleli con l’aglio, un ciuffo di prezzemolo, salate e pepate. Sgocciolate bene i carciofi e riempiteli con il composto. Sistemateli in una teglia a bordo alto, versatevi due bicchieri d’acqua, irrorate con un filo d’olio e cuocete coperto per almeno un’ora.

Serviteli tiepidi con foglioline di mentuccia.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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