Come fare: Carciofi Alla Romana (7) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Carciofi Alla Romana (7) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Alla Romana (7). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.


Ingredienti:
4 Carciofi Romani
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Aglio
Prezzemolo
Mentuccia
Sale Marino

Preparazione:
Pulire i carciofi. Eliminare le fogliette del cuore e la barba creando una nicchia e metterli in acqua acidulata. Scolarli bene. Riempirli con un trito di aglio, prezzemolo, mentuccia; richiuderli bene. Poggiarli con la base in un tegame con poco olio e far imbiondire appena. Rigirarli, adagiarli ben vicini; unire il restante olio e acqua fino a coprire; aggiustare di sale e cuocere finché siano teneri e l’acqua assorbita.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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