Come fare: Carciofi Allo Sherry – Ricetta contorno

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Come fare: Carciofi Allo Sherry – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Allo Sherry. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
5 Carciofi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Brodo
Sherry
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare e lavare i carciofi. Tagliarli a spicchi molto sottili. Soffriggere in olio un trito di aglio e prezzemolo e unirvi i carciofi. Farli rosolare, salarli, peparli e bagnarli con lo Sherry. Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 20 minuti a pentola coperta e fuoco basso. Verso la fine della cottura scoprire la pentola e far asciugare il brodo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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