Come fare: Carciofi Gratinati Con Mozzarella – Ricetta contorno

Guide

Come fare: Carciofi Gratinati Con Mozzarella – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Gratinati Con Mozzarella. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
12 Carciofi
300 G Mozzarella
50 G Burro (o Margarina)
50 G Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
Abbondante Prezzemolo

Preparazione:
Pulite i carciofi privandoli delle foglie più dure, tagliateli in due parti e togliete loro la parte interna dura. Metteteli a bagno per una decina di minuti nell’acqua acidulata o con un pugno di farina, fateli sbollentare poi per alcuni minuti in acqua salata e scolateli. Tagliate a fette sottili la mozzarella e tritate il prezzemolo. Imburrate una pirofila e adagiatevi uno strato di carciofi, sul quale disporrete una fettina di mozzarella, cospargendo il tutto di parmigiano grattugiato e prezzemolo trito.

Coronate con fiocchetti di burro e fate gratinare nel forno caldo per una mezz’ora.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*