Come fare: Carciofi Ripieni (3) - Ricetta contorno - Notizie.it

Come fare: Carciofi Ripieni (3) – Ricetta contorno

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Come fare: Carciofi Ripieni (3) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Ripieni (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
16 Carciofi
1 Limone
80 G Formaggio Pecorino Grattugiato
75 G Pancetta
200 G Ricotta
1 Tuorlo D’uovo
1 Uovo
Sale
1 Presa Pepe
Pangrattato

Preparazione:
Mondare i carciofi e lessarli in acqua e succo di limone. Scolarli e lasciarli asciugare. In una ciotola lavorare la ricotta con il pecorino, il tuorlo, la pancetta tritata, sale e pepe. Distribuire il composto all’interno dei carciofi. Passare i carciofi prima nell’uovo sbattuto con una presa di sale poi nel pangrattato. Disporli in una pirofila unta, irrorarli d’olio e cuocerli in forno caldo a 210 gradi finché saranno dorati (circa 10 minuti).

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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