Come fare: Carciofi Ripieni Alla Materna - Ricetta contorno - Notizie.it

Come fare: Carciofi Ripieni Alla Materna – Ricetta contorno

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Come fare: Carciofi Ripieni Alla Materna – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Ripieni Alla Materna. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
8 Carciofi Grandi
4 Uova
100 G Formaggio Pecorino
100 G Salame Tagliato A Pezzettoni
Aglio
Prezzemolo
Pepe
Capperi
1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
300 G Mollica Di Pane Raffermo

Preparazione:
Pulire i carciofi e aprirli al centro. Preparare il ripieno con la mollica di pane, 2 uova, il pecorino, il salame, l’aglio e il prezzemolo tritati, il pepe e i capperi; mescolare bene e condire l’impasto con l’olio. Riempire i carciofi e quindi sistemarli in un tegame ben compatti, aggiungendo un cucchiaio di olio e dell’acqua, che deve arrivare circa a metà altezza dei carciofi; infine versare sui carciofi 2 uova sbattute.

Cuocere in forno a 150 gradi per circa 30 minuti, poi servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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