Come fare: Cardoncelli Cacio E Uova – Ricetta contorno

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Come fare: Cardoncelli Cacio E Uova – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Cardoncelli Cacio E Uova. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cardi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cardi
Persone: 4
Ingredienti:
1500 G Cardi
3 Uova
80 G Burro
Sale
Pepe
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un’ora cambiando l’acqua più volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi, coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro, quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri, versarvi le uova, mescolare e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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