Come fare: Carote Dolci – Ricetta contorno

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Come fare: Carote Dolci – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carote Dolci. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Carote
300 G Cipolline Novelle
150 G Uvetta Sultanina
2 Foglie Alloro
1 Rametto Timo
10 Mandorle
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Lavate l’uvetta e mettetela in acqua tiepida per circa mezz’ora. Nel frattempo lavate le carote, asciugatele e tagliatele a rondelle. Affettate le cipolle e mettetele in un tegame con dell’olio assieme alle carote, all’alloro, al timo e poco sale; fate cuocere a fuoco molto moderato e tegame coperto per circa 15 minuti. Aggiungete l’uvetta sgocciolata e lasciate ancora sul fuoco per 5 minuti. Prima di servire amalgamate le mandorle spellate e tritate.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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