Come fare: Carote E Piselli Alla Crema - Ricetta contorno - Notizie.it

Come fare: Carote E Piselli Alla Crema – Ricetta contorno

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Come fare: Carote E Piselli Alla Crema – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carote E Piselli Alla Crema. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 6
Ingredienti:
1000 G Carote
2 Bicchieri Latte
8 Cucchiai Panna
80 G Burro
500 G Pisellini Già Sgusciati
2 Cipolline Bianche Fresche
1 Mazzetto Prezzemolo
2 Pizzichi Zucchero
Sale

Preparazione:
Raschiate e lavate le carote, tagliatele in tronchetti di circa 3 centimetri per 1, insaporitele in 40 g di burro in una casseruola, unite un pizzico di zucchero, coprite di latte, fate cuocere a fiamma bassa 20 minuti, aggiungete 4 cucchiai di panna e fatela ridurre ad un velo di crema. In un’altra casseruola mettete i piselli, 40 g di burro e le cipolline affettate, il prezzemolo ben legato, sale, un pizzico di zucchero e acqua fino a coprire.

A fiamma bassa fate evaporare l’acqua, togliete il prezzemolo, aggiungete 4 cucchiai di panna e fatela ridurre ad un velo di crema. Lasciate le preparazioni separate o fatele stufare qualche minuto insieme.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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