Come fare: Carote Fantasia – Ricetta contorno

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Come fare: Carote Fantasia – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carote Fantasia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Carote
1 Cucchiaio Olio D’oliva
Prezzemolo
100 Cl Brodo
1 Cipolla
1 Cucchiaino Aceto Di Vino
3 Cucchiai Maionese
Sale

Preparazione:
Raschiare accuratamente e lavare le carote. Farle cuocere in 100 cl di brodo con la cipolla sbucciata e metà del prezzemolo lavato, per circa 30 minuti; poi scolarle e farle intiepidire. Dopodichè tagliarle a rondelle e metterle in 1 insalatiera e salarle. In 1 ciotola diluire la maionese con 1 cucchiaio di aceto e 1 di olio. Mescolare per bene amalgamare; con questa vinaigrette condire le carote.

Cospargerle con il restante prezzemolo lavato e tritato, mescolando ancora e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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