Come fare: Carote In Agrodolce – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Carote In Agrodolce – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Carote In Agrodolce. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Carote
300 G Zucchero
100 Cl Aceto Di Vino Bianco
100 G Uvetta Sultanina
50 G Pinoli
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Lavate, raschiate e tagliate a julienne le carote. In un tegame versate l’aceto, aggiungete zucchero e carote, lasciate bollire a fuoco medio un quarto d’ora. Scolate le carote, conservate il liquido. In un barattolo di vetro sistemate le carote a strati alternandoli con uvetta (lavata e strizzata) e pinoli. Coprite con il liquido di cottura e se non basta aggiungete aceto fresco. Chiudete ermeticamente il barattolo e dopo venti giorni le carote in agrodolce sono pronte. E’ un insolito contorno per bolliti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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