Come fare: Carpa In Gelatina – Ricetta pesce

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Come fare: Carpa In Gelatina – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Carpa In Gelatina. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carpa.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Carpa
Persone: 4

Note:
Luogo: Ungheria.

Ingredienti:
1 Carpa Di 2000 G
3 Cipolle
3 Peperoni Verdi
3 Pomodori Maturi
Sale
Paprica
Per Guarnire:
Fette Di Uova Sode

Preparazione:
Pulire e sfilettare una carpa di 2000 g di peso. Mettere la testa, la lisca centrale, la pelle e tutti gli scarti in acqua con 3 cipolle, 3 peperoni verdi, 3 pomodori maturi, sale e paprica. Sobbollire a lungo, filtrare il brodo e rimetterlo al fuoco, portarlo a bollore e lessarvi per 20 minuti i filetti di carpa. Scolare i filetti di pesce e disporli su un piatto fondo di portata, coprirli con il brodo ristretto e passare in frigorifero finché il brodo si rapprende.

Servire guarnito con fette di uova sode.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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