Come fare: Cartoccio Del Marinaio – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Cartoccio Del Marinaio – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Cartoccio Del Marinaio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gamberetti.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
200 G Calamaretti
200 G Gamberetti
200 G Cozze
200 G Vongole
3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchiere Olio D’oliva
4 Acciughe
Sale
Pepe
Aglio
Prezzemolo

Preparazione:
Soffriggere l’aglio le acciughe e il prezzemolo; aggiungere i calamaretti tagliati a pezzettini e farli rosolare per una decina di minuti, poi bagnarli col vino, coprirli e farli cuocere a fuoco basso per altri dieci minuti.

Aggiungere la polpa di pomodoro e unire i gamberetti, le cozze e le vongole tutti sgusciati; dare ancora 15 minuti di cottura, quindi togliere la salsa dal fuoco e tenere in caldo.

Cuocere nel frattempo gli spaghetti molto al dente, condirli con la salsa e aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato e pepe. Sistemare ogni porzione in un foglio di alluminio e ripiegarlo con cura in modo da formare un cartoccio ben chiuso; metterli nel forno già caldo per altri 10-15 minuti e portarli quindi in tavola dove verranno ‘scartocciati’ e …buon appetito!

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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