Come fare: Cavallucci – Ricetta dessert

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Come fare: Cavallucci – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Cavallucci. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Noci.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Noci
Persone: 12
Ingredienti:
500 G Farina
300 G Zucchero
100 G Gherigli Di Noci
50 G Scorzetta D’arancia Candita
2 Albumi D’uovo
10 Gocce Essenza D’anice
1 Pizzicone Cannella
2 Cucchiai Olio D’oliva
Per La Placca:
Burro

Preparazione:
Cuocete lo zucchero con un bicchiere d’acqua finché farà il filo. Mescolatevi subito 300 g di farina, le noci e i canditi finemente tritati, l’essenza di anice e la cannella. Unite gli albumi leggermente battuti, l’olio e acqua sufficiente per ottenere un impasto consistente ma malleabile. Sulla spianatoia, coperta con il resto della farina, ricavate dei cannelli di pasta e, da questi, dei rombi.

Infornateli a 180 gradi per circa 30 minuti sulla placca leggermente imburrata.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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