Come fare: Cavolfiore Fritto (2) – Ricetta contorno

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Come fare: Cavolfiore Fritto (2) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Cavolfiore Fritto (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cavolfiore.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore
Persone: 4
Ingredienti:
1 Cavolfiore Da 1000 G
1 Uovo
1 Albume D’uovo
1/2 Tazza Farina
1/2 Tazza Pangrattato
Olio Per Friggere
Sale

Preparazione:
Pulire, lavare e tagliare il cavolfiore a mazzetti piuttosto grossi utilizzando solo le cimette. Far cuocere i fiori al dente in acqua salata per 10 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare. Sbattere insieme l’uovo, l’albume e il sale. Immergere i mazzetti di cavolfiore prima nell’uovo sbattuto, poi nella farina, ed infine nel pangrattato e tuffarli nell’olio bollente. Estrarli solo quando saranno ben dorati e salarli.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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