Come fare: Charlotte Arlecchino Con La Panna – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Charlotte Arlecchino Con La Panna – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Charlotte Arlecchino Con La Panna. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Panna.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

 

 

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Panna
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Panna
100 G Zucchero A Velo
4 Uova
4 Cucchiai Zucchero
50 Cl Latte
50 G Cioccolata Fondente In Polvere
2 Cucchiai Latte Tiepido
2 Cucchiai Fecola Di Patate (o Maizena)
2 Cucchiai Gelatina Di Frutta
Per Foderare Lo Stampo:
Biscotti Savoiardi
Sciroppo Di Zucchero
Liquore
Per Guarnire:
Frutta Sciroppata (o Frutta Candita)

Preparazione:
Preparate prima una crema, sbattendo i rossi d’uovo con lo zucchero, aggiungendo la fecola e diluendo con 1/2 litro di latte non freddo. Mescolate sul fuoco con un cucchiaio di legno fino a che si sarà ben rappresa. Alla metà di questa crema aggiungerete la cioccolata e farete sciogliere bene. Preparate intanto uno stampo metallico da charlotte (senza buco), bagnato di liquore. Sul fondo versate la gelatina di frutta intiepidita sul fuoco per renderla cremosa. Preparate uno sciroppo con due cucchiai di zucchero sciolti sul fuoco in un goccio d’acqua; aggiungete un poco di liquore e inumidite i savoiardi, con i quali foderate lo stampo. Montate la panna con lo zucchero a velo. Riempite poi lo stampo a strati, di crema gialla, panna montata e crema al cioccolato. Mettete a gelare, quindi rovesciate la charlotte sul piatto e guarnite con panna montata e frutta sciroppata.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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