Come fare: Ciambella Alla Ricotta Glassata – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Ciambella Alla Ricotta Glassata – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Ciambella Alla Ricotta Glassata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Zucchero
1 Limone
3 Uova
400 G Ricotta
320 G Farina
1 Bustina Lievito Per Dolci
1 Cucchiaino Gelatina Di Lamponi
200 G Zucchero A Velo
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaio Confettini Di Zucchero (bianchi E Rosa)
Codetta Di Zucchero
Per Lo Stampo:
Burro

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unite la ricotta stemperata con la forchetta e quindi 300 g di farina setacciata con il lievito. Amalgamate infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Imburrate e infarinate leggermente uno stampo da ciambella, versatevi il composto e cuocete un’ora nel forno già caldo a 180 gradi. Fate raffreddare il dolce su una gratella. Lavorate lo zucchero a velo con 2 cucchiai di succo di limone filtrato e quando il composto ricade come un nastro amalgamatevi la gelatina. Spalmate il dolce con la glassa, quindi fatevi aderire i confettini e la codetta coprendo il più possibile la superficie della ciambella.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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