Come fare: Cinghiale Alla Maniera Calabrese – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Cinghiale Alla Maniera Calabrese – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Cinghiale Alla Maniera Calabrese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cinghiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Cinghiale
Persone: 6

Note:
Luogo: Calabria.


Ingredienti:
1 Cosciotto Di Cinghiale Di 1500 G Con La Cotenna
1 Bicchiere Vino Rosso
2 Bicchieri Aceto Di Vino Forte
100 Cl Acqua
150 G Strutto
Peperoncino
1 Cipolla
Alcune Foglie Alloro
Prezzemolo
Sale

Preparazione:
Marinare la carne per 24 ore in acqua e aceto rigirandola ogni tanto. Asciugarla e farla rosolare a fuoco vivo in un coccio con lo strutto, la cipolla affettata, l’alloro, il prezzemolo tritato, il sale, il peperoncino. Aggiungere poca acqua, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3 ore mantenendola umida. Unire il vino e cuocere ancora per 30 minuti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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