Come fare: Cinghiale Con Le Mele – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Cinghiale Con Le Mele – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Cinghiale Con Le Mele. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cinghiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Cinghiale
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Lonza Di Cinghiale
50 G Lardo
Aglio
Cipolla
2 Rametti Rosmarino
Vino Rosso Corposo
Burro
1 Cucchiaino Zucchero
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero
Mele

Preparazione:
Con un ago lardellatore lardellare il pezzo di carne, aggiungere le scaglie d’aglio e legarlo con 2 rametti di rosmarino. Rosolarlo a fuoco vivo nell’olio; moderare il calore. Brasare per 15-20 minuti, poi unire le mele sbucciate a spicchi; irrorare col vino. Salare, pepare e portare a cottura. Alla fine, togliere la carne e lavorare il fondo con burro e un cucchiaino di zucchero. Glassarvi la carne e le mele.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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