Come fare: Cipollata – Ricetta contorno

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Come fare: Cipollata – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Cipollata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cipolline.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cipolline
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Cipolline
6 Uova
40 G Formaggio Grattugiato
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Abbondante Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame con abbondante olio lasciate dorare uno spicchio d’aglio, eliminatelo. Unite le cipolline spellate e tagliate a fettine sottili. Fate rosolare per 5 minuti. In una terrina sbattete le uova con il formaggio grattugiato e un ciuffo di prezzemolo tritato, salate e pepate. Versate il composto nel tegame delle cipolle, riducete il calore e fate rapprendere leggermente le uova strapazzandole con la forchetta. Passatela sul piatto da portata e servite con pane casereccio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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