Come fare: Conchiglie Al Sugo Di Lumachine Di Mare – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Conchiglie Al Sugo Di Lumachine Di Mare – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Conchiglie Al Sugo Di Lumachine Di Mare. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Lumachine Di Mare.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Lumachine Di Mare
Persone: 6
Ingredienti:
1500 G Lumachine Di Mare
500 G Vongole
600 G Pasta Tipo Conchiglie
1000 G Pomodori Pelati
20 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
3 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Basilico
Peperoncino
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchierino Cognac
Formaggio Pecorino

Preparazione:
Lessare le lumachine e sgusciarle. A parte far aprire le vongole e conservarne l’acqua. Preparare un soffritto di aglio, olio, prezzemolo, basilico; aggiungere le lumachine, l’acqua delle vongole il vino e il cognac e far addensare per 15-20 minuti. Unire pelati, peperoncino e vongole e cuocere per 20 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla nell’intingolo e condire con pecorino.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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