Come fare: Conchiglie Alle Spezie – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Conchiglie Alle Spezie – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Conchiglie Alle Spezie. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Speck.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Speck
Persone: 4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Conchiglie
10 Cl Panna
1 Cipolla
40 G Speck
1/2 Cucchiaino Curry
1 Pizzico Zafferano
20 G Burro
2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Tagliate a listarelle lo speck. Montate e tritate la cipolla. Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela a bollore, salatela, aggiungete le conchiglie e portatele a cottura. Nel frattempo sciogliete in un tegame il burro nell’olio , aggiungete la cipolla e fatela appassire. Unite lo speck e rosolatelo, mescolando ogni tanto. Aggiungete la panna e fate addensare a fiamma media, mescolando. Unite il curry e lo zafferano, mescolate e togliete dal fuoco. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con il sugo. Fatela saltare per qualche istante e servitela ben calda.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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