Come fare: Coniglio Alla Viterbese – Ricetta carne

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Come fare: Coniglio Alla Viterbese – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Coniglio Alla Viterbese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Coniglio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Coniglio
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Viterbo.

Ingredienti:
1 Coniglio Da 1250 G
1 Bicchiere Olio D’oliva
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
1 Cipolla
1 Mazzetto Salvia
200 G Olive Nere
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare il coniglio a pezzi, porlo in 1 tegame con l’olio, l’aceto, 1 trito di cipolla e salvia, sale, pepe e le olive. Coprire il recipiente e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 30 minuti, rimestando di tanto in tanto. Scolare il coniglio e disporlo su un piatto da portata.

Far addensare il sugo a recipiente scoperto per qualche minuto e poi versarlo sul coniglio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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