Come fare: Coniglio All’aceto – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Coniglio All’aceto – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Coniglio All’aceto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Coniglio.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Coniglio
Persone: 6
Ingredienti:
1 Coniglio
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
100 G Olive Verdi Snocciolate
50 G Capperi
Salvia
Rosmarino
Aglio
Burro
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate una noce di burro e tre cucchiai d’olio, unitevi salvia e rosmarino tritati, il pepe macinato al momento, l’aglio schiacciato. Fate insaporire per alcuni minuti mescolando. Quindi rosolate nell’intingolo il coniglio tagliato a pezzi. Appena hanno preso colore spruzzateli con l’aceto allungato con poca acqua. Regolate il sale, coprite e continuate la cottura a fiamma moderata per un’ora circa. Dieci minuti prima di ritirare dal fuoco aggiungete le olive verdi e i capperi dissalati. Lasciate insaporire e servite caldo. Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Parrina Rosso DOC, Etna Rosato DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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