Come fare: Coniglio Saporito – Ricetta carne

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Come fare: Coniglio Saporito – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Coniglio Saporito. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Coniglio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti:
1200 G Coniglio
100 G Pancetta (fette Da 100 G)
Rosmarino
Salvia
Vino Bianco
Brodo
Aceto Di Vino
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare a pezzi il coniglio, lavarlo in acqua e aceto e asciugarlo. Rosolarlo in olio e burro a calore medio. Salarlo, spruzzarlo di vino e farlo evaporare. Cuocere circa 1 ora, coperto, aggiungendo brodo caldo. In una padella soffriggere la pancetta tagliata a dadini in poco olio, unire un trito di salvia e rosmarino e sale e far insaporire. Aggiungere il trito al coniglio poco prima di levarlo dal fuoco.

Mescolare e servire ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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