Come fare: Coppe Caldo-fredde – Ricetta dessert

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Come fare: Coppe Caldo-fredde – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Coppe Caldo-fredde. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cioccolato.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Persone: 6
Ingredienti:
50 G Burro
7 Uova
80 G Zucchero A Velo
200 G Cioccolato Fondente Grattugiato
1 Cucchiaino Vaniglina
50 G Zucchero
1 Bicchierino Vino Porto
1 Bicchierino Brandy

Preparazione:
Montate il burro con un cucchiaino di legno fino che lo vedrete soffice e spumoso, quindi incorporatevi quattro tuorli, lo zucchero a velo, il cioccolato e la vaniglina. Mescolate a lungo per ottenere un composto ben amalgamato che ammorbidirete unendo quattro albumi montati a neve ben soda. Distribuitelo in sei coppette individuali che introdurrete in frigorifero per circa 2 ore. Poco prima che scada il termine stabilito, mettete in una casseruolina tre tuorli con lo zucchero e montateli con una frusta: diluite con il porto e il brandy e ponete a fuoco bassissimo, mescolando in continuazione finché il composto non accennerà a bollire. Toglietelo subito dalla fiamma versatelo sopra alle coppette di crema che avrete tolto dal frigorifero.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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