Come fare: Coregone Alla Brace (2) – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Coregone Alla Brace (2) – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Coregone Alla Brace (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Coregoni.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Coregoni
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio.


Ingredienti:
2 Coregoni Da 500 G
Alcune Fettine Aglio
1 Rametto Rosmarino
Sale
Pepe
Per La Salsa:
Olio D’oliva Extra-vergine Di Bolsena
1 Mazzo Prezzemolo
1 Acciuga
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Mollica Di Pane
Aglio

Preparazione:
Pulire ed eviscerare i pesci. Salarli e peparli all’esterno e all’interno e farcire il ventre con 1 rametto di rosmarino e qualche fettina di aglio. Deporli sulla griglia arroventata e arrostirli con cura senza bruciarli. A parte, preparare una salsa verde con gli ingredienti dati. Quando il pesce è cotto servire i filetti ricoperti di salsa.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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