Come fare: Coscette Al Sesamo – Ricetta pollame COMMENTA  

Come fare: Coscette Al Sesamo – Ricetta pollame COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Coscette Al Sesamo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pollo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 12

Note:
Preparazione: 120 minuti.


Ingredienti:
36 Alette Di Pollo
2 Uova
Farina Bianca
Pangrattato
Sesamo
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Spuntate le alette alla giuntura. Prendete il moncherino e, con un coltellino ben affilato spolpatelo spingendo pelle e polpa verso quell’estremità dell’osso che, nel volatile, sta attaccato al busto, in modo da dare ai 36 moncherini l’aspetto di coscette. Salatele, pepatele, passatele nella farina, nelle uova battute e, infine, nel pangrattato mescolato con un pizzicone di sesamo. Friggete le coscette a fuoco moderato, in abbondante olio caldo ma non bollente, per far sì che la carne cuocia bene prima che la crosta di pane diventi troppo colorita; appena pronte passatele a sgocciolare su carta assorbente da cucina quindi servitele, anche fredde, insieme a patatine chips, nei pratici cestini in funzione di piatti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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