Come fare: Costine Di Maiale Con Polenta – Ricetta carne

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Come fare: Costine Di Maiale Con Polenta – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Costine Di Maiale Con Polenta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Costine Di Maiale
50 G Burro
400 G Pomodori Pelati
1 Bicchiere Vino Rosso
800 G Polenta
1 Cipolla
1 Aglio
Basilico
Peperoncino
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate il burro e rosolatevi la cipolla tritata e uno spicchio d’aglio intero. Quando sono dorati eliminate l’aglio e aggiungete le costine di maiale. Versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pelati, il peperoncino e il basilico tritati, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso un’ora abbondante o fino a quando la carne comincia a staccarsi dalle ossa. Nel frattempo, se il sugo asciuga troppo, aggiungete un po’ d’acqua e vino caldi. Servite le costine con polenta morbida. Vini di accompagnamento: Nebbiolo Del Roero DOC, Chianti Colli Fiorentini DOCG, Rosso Di Barletta DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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