Come fare: Costolette Di Maiale Al Cavolo Nero – Ricetta carne

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Come fare: Costolette Di Maiale Al Cavolo Nero – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Costolette Di Maiale Al Cavolo Nero. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
4 Costolette Di Maiale Con L’osso
400 G Cavolo Nero
1 Bicchiere Vino Rosso
2 Spicchi Aglio
4 Cucchiai Olio D’oliva
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessate per circa mezz’ora il cavolo nero in acqua salata a bollore. In un tegame fate scaldare l’olio con gli spicchi d’aglio interi e quando sono dorati adagiate nel recipiente le costolette. Spruzzatele con il vino, salate, pepate, coprite e cuocete a fiamma dolce fino a quando il vino sarà evaporato. Ritirate la carne dal recipiente e tenetela in caldo.

Mettete nel tegame il cavolo a striscioline, il prezzemolo, lasciate insaporire 10 minuti, rimettete le braciole e dopo alcuni minuti servite. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Refosco DOC, Chianti Rufina DOCG, Montepulciano D’Abruzzo “Riserva” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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