Come fare: Costolette Di Maiale Arrosto – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Costolette Di Maiale Arrosto – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Costolette Di Maiale Arrosto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
4 Costolette Di Maiale
25 G Burro
1 Spicchio Aglio
Alcune Foglie Salvia
1 Mazzetto Prezzemolo
Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
Vino Bianco Secco
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate via un pezzetto dell’osso delle costolette e appiattitele leggermente con il batticarne. Lavate il prezzemolo e la salvia, asciugateli in un canovaccio e tritateli insieme all’aglio. Versate il trito in una terrina e unitevi sale e pepe (meglio se macinato al momento) . Passate rapidamente le costolette di maiale da ambedue le parti nel trito di erbe aromatiche. Mettete al fuoco una padella con il burro e l’olio e fateli scaldare adagiatevi le costolette e fatele rosolare a fuoco non eccessivamente forte. Durante la cottura rigiratele di tanto in tanto e, quando saranno dorate, spruzzatele con mezzo bicchiere di vino bianco che farete evaporare piano piano a recipiente scoperto. Servitele subito in tavola.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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