Come fare: Crema Chantilly – Ricetta dessert

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Come fare: Crema Chantilly – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Crema Chantilly. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Latte.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Latte Intero
50 G Zucchero
1/2 Limone (scorza)
Vaniglia
2 Uova
1 Cucchiaio Farina

Preparazione:
Bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia. Togliere dal fuoco. Dividere nettamente gli albumi dai tuorli e collocarli in piatti diversi; ai tuorli aggiungere la farina, stemperandola accuratamente affinché non rimangano grumi e mescolare lentamente il composto al latte caldo. Rimettere la crema sul fuoco lento, lavorandola senza sosta; ritiratela dopo due minuti di bollore. Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente, ‘gonfiando’ la crema. Servire con biscotti leggeri.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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