Come fare: Crema Di Lenticchie (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Crema Di Lenticchie (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crema Di Lenticchie (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Lenticchie.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Lenticchie Già Ammollate
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Patata
Pane Raffermo
Panna Vegetale
Sale
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Mettere a cuocere le lenticchie in abbondante acqua bollente salata con il sedano, la carota e la patata tagliate a tocchetti. Dopo circa 40 minuti di cottura a fuoco lento, passare tutto al passaverdure, rimettere sul fuoco per circa 10 minuti aggiungendo se necessario, dell’acqua calda. Tostare dei crostini di pane, strusciarli con aglio e porli sul fondo di fondine individuali, cospargere con la crema di lenticchie. Versare un cucchiaio di panna vegetale al centro di ogni fondina di zuppa ed aiutandosi con uno stecchino, tirarla verso l’esterno come a disegnare i raggi di un sole.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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