Come fare: Crema Di Riso All’anice – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Crema Di Riso All’anice – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crema Di Riso All’anice. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Riso.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti:
100 G Riso
100 Cl Latte
2 Bacche Anice Stellato
1 Baccello Vaniglia
100 G Zucchero
2 Mele Delizia
30 G Burro
1 Bicchierino Cognac
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Riunite in una casseruola il latte con 80 g di zucchero, il sale, le bacche di anice stellato, il baccello di vaniglia inciso nel senso della lunghezza, e portate ad ebollizione. Unite il riso e cuocete a fiamma bassa per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, spegnete, eliminate anice e vaniglia e lasciate raffreddare completamente. Lavate le mele, asciugatele, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e riducetele a spicchi sottili; fate sciogliere il burro in una padella, unite le mele e cuocetele a fiamma viva per 5 minuti. Spolverizzate le mele con lo zucchero rimasto e fatelo caramellare; bagnate con il cognac, infiammatelo con un fiammifero e, quando la fiamma si sarà spenta togliete la padella dal fuoco. Suddividete le mele sul fondo di quattro bicchieri, tenendo da parte, qualche fettina per il decoro; mescolate alla crema di riso il fondo di cottura delle mele e distribuitela nei bicchieri, sopra la frutta. Decorate con le fettine di mela tenute da parte e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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