Come fare: Crema Di Zucchine (2) – Ricetta primo

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Come fare: Crema Di Zucchine (2) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Crema Di Zucchine (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
1500 G Zucchine
150 Cl Brodo Di Verdura
3 Cipollotti
20 Foglie Basilico
1 Limone (succo)
Sale
Pepe
Olio D’oliva

Preparazione:
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Lavare il basilico e i cipollotti. Mettere tutte le verdure nel frullatore con una parte del brodo e il succo di limone e frullare fino ad ottenere una crema. Metterla sul fuoco con il resto del brodo e far sobbollire a fuoco medio per 20 minuti girando spesso. Salare e pepare. Levare dal fuoco quando si sarà addensata. Far raffreddare e poi porre in frigo, coperto, per 2-3 ore.

Versare in una zuppiera e guarnire con basilico.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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