Come fare: Crema Estiva – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Crema Estiva – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crema Estiva. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gelatina Di Lamponi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

 

 

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Gelatina Di Lamponi
Persone: 4
Ingredienti:
7 Tuorli D’uovo
9 Albumi D’uovo
2 Limoni
170 G Zucchero
2 Cucchiai Gelatina Di Lamponi
1 Cucchiaio Brandy

Preparazione:
In una casseruola battere i tuorli con lo zucchero finché saranno spumosi, unire il succo dei limoni e cuocere a bagnomaria, sempre mescolando, facendo addensare la crema. Levare dal fuoco e aggiungere gli albumi montati a neve fermissima. Amalgamare il composto, versarlo in 4 coppe e porle in frigo per 3 ore. Diluire la gelatina con 2 cucchiai di acqua e il brandy in un pentolino su fuoco bassissimo. Farla bollire per 5 minuti. Versarla tiepida sulla crema e rimettere in frigo per ancora 1 ora.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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