Come fare: Crocchette Di Fondi Di Carciofo – Ricetta antipasto

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Come fare: Crocchette Di Fondi Di Carciofo – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Crocchette Di Fondi Di Carciofo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
20 Carciofi Piccoli
40 G Burro
40 G Farina
Latte
2 Salsiccette Di Puro Suino
100 G Funghi Finferli
Pangrattato
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare a dadini i fondi di carciofo; metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia e tagliare a pezzetti i funghi dopo averli puliti. Preparare una besciamella soda con burro, farina, latte. Scolare e asciugare i carciofi e unirli alla besciamella bollente insieme con funghi e salsiccia. Far raffreddare. Formare delle crocchette, rigirarle nel pangrattato e friggerle nell’olio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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