Come fare: Crocchette Di Riso (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Crocchette Di Riso (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crocchette Di Riso (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Riso.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Riso
Persone: 6
Ingredienti:
200 G Riso
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Uova
Pangrattato
Olio Per Friggere
Farina
500 G Latte
Sale
Limone

Preparazione:
Mettere sul fuoco una casseruola con il latte leggermente salato, quando il latte bolle versarvi il riso e farlo cuocere fino a quando avrà assorbito il latte diventando denso. Aggiungere la scorza grattugiata di mezzo limone. Togliere dal fuoco e unire il formaggio. Quando l’impasto si sarà raffreddato aggiungere 3 tuorli poi i 3 albumi montati a neve. Sbattere l’uovo rimasto in una fondina. Fare tante palline con il composto poi passarle nella farina poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggere le crocchette in olio bollente facendole dorare da entrambe le parti e servirle ben calde.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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