Come fare: Crostini Con Fegatini Di Pollo – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Crostini Con Fegatini Di Pollo – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crostini Con Fegatini Di Pollo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fegatini Di Pollo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
Persone: 6
Ingredienti:
Pane Integrale
6 Fegatini Di Pollo
2 Tuorli D’uovo
1 Limone
1 Carota
1/2 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Cucchiaio Capperi
Vino Bianco Secco
Aceto Di Vino
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Preparate un battuto con carota, cipolla e sedano e fatelo appassire in una casseruolina con due cucchiai d’olio. Aggiungete i fegatini lavati, passati nell’aceto e asciugati. Spruzzate con mezzo bicchiere di vino. Regolate sale e pepe, lasciate rosolare mescolando. Togliete i fegatini, tritateli finemente e rimetteteli nel recipiente perché insaporiscano ancora 2 minuti. Ritirate dal fuoco e incorporatevi i tuorli d’uovo sbattuti con il succo di limone filtrato al colino. Spalmate sulle fette di pane leggermente tostate e decorate con i capperi. Servite. Vini di accompagnamento: Breganze Pinot Nero DOC, Aprilia Merlot DOC, Cirò Rosato DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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