Come fare: Crostini Di Mare Alla Portofino – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Crostini Di Mare Alla Portofino – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Crostini Di Mare Alla Portofino. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cozze.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti:
1 Filone Pane
400 G Frutti Di Mare (cozze, Ostriche)
Sale
Peperoncino In Polvere
Prezzemolo Tritato
50 G Burro
1 Limone (succo)

Preparazione:
Tagliate il pane a fette alte e asportate da queste una parte di mollica, creando un incavo che possa contenere i frutti di mare. Estraete i molluschi dalle conchiglie, che avrete ben lavato e aperto con la punta di un coltellino; poi sistemateli, crudi, sulle fette di pane, spolverizzandoli di sale e di peperoncino e cospargendoli di prezzemolo. Sbriciolate la mollica di pane asportata, fatela soffriggere nel burro e distribuite anche questa sui frutti di mare. Disponete ora i crostini così preparati sulla placca del forno o su un piatto resistente al calore, spruzzateli con il succo di limone, quindi infornateli a 180 gradi per 15 minuti. Serviteli ben caldi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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