Come fare: Fagiano Arrosto (2) – Ricetta pollame

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Come fare: Fagiano Arrosto (2) – Ricetta pollame

Ecco la ricetta del giorno: Fagiano Arrosto (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagiano.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Fagiano
Persone: 4
Ingredienti:
1 Fagiano Bene In Carne
1 Limone
1 Spicchio Aglio
Poche Bacche Ginepro
Vino Bianco Secco

Preparazione:
Lavare ed asciugare il fagiano; spremere uno spicchio di aglio ed il succo di un limone in una tazzina e con le mani strofinare energicamente con il composto il fagiano; inserirgli poi all’interno sale e pepe e una scorza di limone. Porre sul fuoco una casseruola di cui il fagiano non occupi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto grado di calore. Inserirvi il fagiano, rosolarlo da tutte le parti, unire il vino bianco e un mestolo di acqua; capovolgere sulla casseruola contenente il fagiano una casseruola di uguale diametro, ma più bassa, sì che si venga a formare l’effetto forno.

Non aprire per un’ora.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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