Come fare: Fagioli Al Fiasco – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Fagioli Al Fiasco – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Fagioli Al Fiasco. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagioli.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli
Persone: 4

Note:
Luogo: Toscana.


Ingredienti:
600 G Fagioli Cannellini
5 Cl Olio Fruttato
1 Spicchio Aglio
2 Foglie Salvia
20 Cl Acqua
Per Servire:
Sale
1 Macinata Pepe Nero
Olio D’oliva

Preparazione:
E’ indispensabile la presenza di un camino acceso con brace e cenere ben calda. In un fiasco spagliato introdurre fagioli, aglio, salvia, acqua. Tapparlo con stoppa (che consente l’evaporazione) e adagiarlo, inclinato, sulla cenere calda alla periferia del fuoco. Tenerlo in equilibrio assicurandolo con una cordicella bagnata ad un gancio reggipaiolo. Controllare che la cenere intorno al fiasco sia sempre calda e, nel caso, ravvivarla, lasciando cuocere per 4 ore circa. Servirli con sale, una macinata di pepe nero e olio a crudo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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