Come fare: Fagioli Alla Messicana (2) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Fagioli Alla Messicana (2) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Fagioli Alla Messicana (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagioli Bianchi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

 

 

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli Bianchi
Persone: 4

Note:
Luogo: Messico.


Ingredienti:
6 Salsicce
400 G Fagioli Bianchi Lessati
Peperoncino
Aglio
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
In una casseruola di rame, (attenzione che sia antiaderente!) mettere l’olio d’oliva, l’aglio e il peperoncino finemente tritato far rosolare l’aglio e toglierlo dalla casseruola. In quest’olio a fuoco lento, far rosolare ben bene le salsicce tagliate a pezzettoni. Dopo 20 minuti circa aggiungere i fagioli lessati, e salare, far amalgamare a fuoco lento per 15 minuti circa (se notate che tende ad attaccare aggiungere mezzo bicchiere d’acqua), a cottura ultimata a piacere si può aggiungere un’altra spruzzata di peperoncino finemente tritato. Servire caldissimo in tegamini di coccio preriscaldati. Vino consigliato: un rosso deciso e di buona gradazione, ad esempio un Barbera del Piemonte.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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