Come fare: Fagiolini Alla Genovese – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Fagiolini Alla Genovese – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Fagiolini Alla Genovese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagiolini.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini
Persone: 4

Note:
Luogo: Liguria. Luogo: Genova.


Ingredienti:
600 G Fagiolini
12 Filetti D’acciughe
50 G Prezzemolo
1 Punta Bicarbonato
1 Spicchio Aglio
15 Cl Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare i fagiolini in acqua bollente con il bicarbonato per 10 minuti. Pestare in un mortaio (oppure frullare) l’aglio con le acciughe e soffriggere il trito in 15 cl di olio fin quando sarà ben amalgamato. Unire i fagiolini e farli insaporire a fuoco vivo. Salare, pepare, unire il prezzemolo tritato e mescolare. Servire i fagiolini con crostoni di pane fritti e olive nere.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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