Come fare: Fagottini A Sorpresa - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Fagottini A Sorpresa – Ricetta carne
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Come fare: Fagottini A Sorpresa – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Fagottini A Sorpresa. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitellone.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitellone
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Fesa Di Vitellone In Fette Da 50 G
1 Mozzarella
4 Filetti D’acciughe
150 G Polpa Di Pomodoro
1 Peperone Giallo Grande
Origano
1 Cucchiaio Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
5 Cucchiai Olio D’oliva
1 Noce Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete sul tagliere le fette di vitellone e appiattitele leggermente con il batticarne. Spalmate ogni fettina con un velo di polpa di pomodoro e spargetevi sopra mezza acciuga spezzettata. Aggiungete una fettina di mozzarella e una presa di origano. Piegate ogni fetta a portafoglio, chiudete gli involtini con 2-3 stecchini e passateli in un velo di farina.

Mondate il peperone e riducetelo a listerelle sottili. In una padella scaldate 2 cucchiai di olio, unite il peperone, salate e cuocete a fiamma bassa coperto per 10 minuti. In un’altra padella soffriggete gli involtini con 3 cucchiai di olio e 1 noce di burro. Appena avranno preso colore, trasferiteli in un piatto. Quindi deglassate il fondo di cottura rimasto in padella con il vino. Aggiungete la polpa di pomodoro rimasta, gli involtini e i peperoni. Regolate di sale, pepate e cuocete tutto insieme coperto per mezz’ora.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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