Come fare: Farfalle Alla Pancetta Affumicata – Ricetta primo

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Come fare: Farfalle Alla Pancetta Affumicata – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Farfalle Alla Pancetta Affumicata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pancetta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pancetta
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Farfalle
100 G Pancetta Affumicata
250 G Pomodori Pelati
20 Cl Panna
Peperoncino
Abbondante Formaggio Grattugiato
1 Cucchiaio Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio, rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti e il peperoncino spezzettato. Quando hanno preso colore unite i pomodori pelati, regolate il sale e cuocete a fuoco dolce per mezz’ora. A pochi minuti dal termine aggiungete la panna, mescolate, riducete il calore e lasciate addensare. Intanto portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi le farfalle.

Scolatele bene al dente, versatele nel tegame del sugo e fate insaporire per mezzo minuto mescolando. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano “Chiaretto” DOC, Colli Alto Tiberini Rosato DOC, Gioia Del Colle Rosato DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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