Come fare: Farfalle Con Prosciutto E Piselli – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Farfalle Con Prosciutto E Piselli – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Farfalle Con Prosciutto E Piselli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Prosciutto Cotto.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Farfalle
150 G Piselli Sgusciati
100 G Prosciutto Cotto A Dadini
50 G Burro
1 Bicchiere Brodo
1 Cipolla
2 Cucchiai Panna Liquida
Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
Noce Moscata (facoltativo)

Preparazione:
Tritate la cipolla: rosolatela in padella con il burro ed aggiungete il prosciutto, saltandolo brevemente. Aggiungete i piselli, bagnateli col brodo e portateli a cottura aggiungendo eventualmente altro liquido se dovessero asciugare troppo. Regolate di sale e pepe (potete aggiungere anche noce moscata se ne amate l’aroma): nel frattempo cuocete le farfalle al dente, scolatele e saltatele in padella col condimento e due cucchiai di panna. Spolverate di parmigiano e servite. Non esagerate con la panna: oltre ad appesantire il piatto dal punto di vista calorico, tende ad appiattire il gusto molto delicato del condimento.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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