Come fare: Farfalloni Sfiziosi – Ricetta primo

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Come fare: Farfalloni Sfiziosi – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Farfalloni Sfiziosi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mascarpone.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Farfalloni
100 G Speck A Listarelle
200 G Mascarpone
100 G Pistacchi Sgusciati
70 G Burro
Sale

Preparazione:
Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella. Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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