Come fare: Farinata (4) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Farinata (4) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Farinata (4). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Farina Di Ceci.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Farina Di Ceci
Persone: 4

Note:
Luogo: Liguria.


Ingredienti:
500 G Farina Di Ceci
150 Cl Acqua Fredda
Sale
1/2 Bicchiere Olio D’oliva
Abbondante Pepe
Alcune Foglie Rosmarino (o Alcune Cipolline Fresche Affettate Sottili)

Preparazione:
Mettete in una capace insalatiera 500 g di farina di ceci e versate lentamente, mescolando con la frusta, circa 150 cl di acqua fredda, fino ad ottenere una pastella molto liquida. Lasciate riposare mezza giornata, asportate la schiuma che si sarà formata in superficie e salate. Distribuite sul fondo di una teglia per pizza da 30 cm circa mezzo bicchiere di olio, versate la pastella, mescolate per amalgamare l’olio e cuocete per circa un’ora nel forno già caldo a 200 gradi, fino a quando la superficie è dorata. Cospargete con abbondante pepe e, a piacere con foglie di rosmarino o cipolline fresche affettate sottili. Servite la farinata ben calda.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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