Come fare: Favata (2) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Favata (2) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Favata (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fave Secche.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fave Secche
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Fave Secche
4 Cucchiai Olio D’oliva
50 G Pancetta Tritata Con 1 Cipolla Piccola E 1 Spicchio D’aglio
1 Manciata Prezzemolo
Alcune Foglie Salvia
Alcune Foglie Menta
150 G Carne Di Maiale Tagliata A Dadini
150 G Salsiccia

Preparazione:
Mettete a bagno le fave per almeno 12 ore in acqua leggermente tiepida. In una casseruola soffriggete nell’olio prima il trito di pancetta e odori, poi la salsiccia e la carne di maiale. Versate il brodo, aggiungete le fave spellate e il finocchio e portate a cottura a fuoco basso. Prima di servire regolate di sale e pepate. Versate la minestra in fondine nelle quali avrete disposto la carta da musica.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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